盛夏时节，生长百年的坡柳古茶树焕发勃勃生机，独特的地理位置和气候条件，让这里产出的娘娘茶汤色红亮、茶香醇厚、回味甘甜，深受人们的喜爱。随着时代的发展，传承百年的娘娘茶，在保留传统的同时也迎来了新的变革。

坡柳娘娘茶采用传统纯手工工艺加工制作，成品茶因外型酷似毛笔头，故名“文笔茶”“状元笔茶”。相传在200多年前，坡柳娘娘茶以100颗芽为一支，16支为一把，重量约1市斤，用红色丝绸包裹，列为贡茶。

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从小在坡柳村长大的陈廷江，每隔一段时间，他都会进山查看古茶树，看到这些茶树被政府进行编号、挂牌保护，他感到十分高兴。据陈廷江回忆，在他儿时，坡柳娘娘茶“品牌”就已经远近闻名，他和家人采摘娘娘茶茶青后，便前往兴仁、安顺以及云南等地售卖，并使用印章留下印记，以此表明是正宗的坡柳娘娘茶。

“这个印章的来源，就是我们小时候，茶叶销售到安顺、兴仁等地，盖章后放在茶叶里面，有印章的是真的坡柳茶，没有印章的就不是真的。”陈廷江说。

如今，陈廷江已不再到集市卖茶，每逢采茶季，各地茶商就会到坡柳村上门收购茶青，坡柳娘娘茶以其独特的品质和文化内涵，在茶叶市场占据一席之地。

2019年底，在外工作的坡柳村村民黄浩与胡钺了解到村里正对古茶树进行科学保护和利用，并大力发展娘娘茶产业，毅然选择回乡发展，借助贵州大学专业技术优势，在娘娘茶传统制作工艺的基础上，对茶青发酵过程、手法细节等进行优化，茶叶品质固化升级，茶汤颜色、口感得到升级改良。2022年3月，黄浩与胡钺创办贵州坡柳贡茶农业发展有限公司，同年7月，该公司生产的“坡柳娘娘茶”“状元笔”获“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛特别金奖，吸引了各地茶客的关注。

“我们娘娘茶制作的工艺添加了一些先进设备，比如像以前炒茶都是用自家的炒茶大锅自己炒，中间会产生一种异味，还有就是温度不固定、不恒温，现在我们改进了一些设备，可以去除这些异味，达到更好的品质。”胡钺说。

受古茶树珍贵稀有、生长地域的限制，坡柳娘娘茶的产出数量非常有限。为更好地利用现有资源、激发产业潜能，贵州大学陆续派出驻村第一书记和多位指导专家，从坡柳娘娘茶的生长培育科研、制作工艺改良、品牌包装宣传等着手，进行全方位的帮扶升级，让娘娘茶更好地带动当地群众就业增收。目前，坡柳村挂牌保护的古茶树共1200余棵，全村共有2个茶叶加工点和6个家庭作坊，带动附近农户就业200余人。

经过传统文化的百年传承，坡柳娘娘茶在现代技术的发展中被注入了新的生命力，成为当地重要的特色产业，为乡村振兴留下了浓墨重彩的一笔。2013年，贵州省生态茶博物馆将坡柳娘娘茶收藏为珍品；2016年4月，坡柳村申请注册“金县贡茶”“坡柳娘娘茶”“永贞红茶”商标；2018年，坡柳娘娘茶被列为贞丰县非物质文化遗产保护产品，同年申报州级非物质文化遗产保护产品，2019年，获得国家地理标识产品认证；2022年7月，“坡柳娘娘茶”获“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛特别金奖；2023年5月，“坡柳娘娘茶”在第八届中国黄茶斗茶大赛上荣获金奖，古老的坡柳娘娘茶正焕发出新的生机，展现在世人眼前。（文/贞丰县融媒体中心供稿 图/贞丰新闻）

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来源：中国黔西南微信公众号

责任编审：周波 戴宏瑶

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